Добавить компанию

Ресторан «Публика»

О нас

«Публика» — ресторан авторской кухни. Пожалуй, это единственное место в городе, где можно попробовать знаменитые датские сморреброды и национальные скандинавские блюда с авторскими акцентами шеф-повара заведения. Также здесь предлагают обеденное меню с блюдами как домашней, так и классической европейской кухни. Банкетное обслуживание семейных праздников и корпоративных мероприятий.

Дресс-код

В нашем ресторане приветствуется дресс-код Black Tie, Black Tie optional, Cocktail, Semi-formal, Dressy casual.

Гости в спортивной одежде и спортивной обуви в ресторан не допускаются.

Атмосфера

Интерьер заведения представлен в ультрамодном стиле лофт, появившемся в Америке и представляющем собой переоборудованные помещения промышленного назначения в художественные галереи. В ресторане используются элементы дизайнерских решений всемирно известных художников и архитекторов, работающих в этом стиле. Одним из акцентов интерьера является реплика работы скандально известного художника Демьена Херста «Физическая невозможность смерти в сознании живущего» в виде 4-х метровой тигровой акулы. Помещение украшает картина работы известного белорусского художника Павла Асмаковского, члена белорусского Союза художников. Каждую пятницу и субботу в ресторане выступают топовые кавер-бэнды Минска, а по четвергам можно насладиться пением профессиональных джазовых вокалисток.

Кухня

В меню ресторана «Публика» представлена европейская, скандинавская и авторская кухни. Все блюда здесь готовятся по авторским рецептам, адаптированным под вкусы белорусов. Важное место на кухне ресторана занимают натуральные и экологически чистые продукты белорусского производства. Кроме этого, в приготовлении большинства блюд используется технология су-вид и элементы молекулярной кухни.

Фирменные блюда

Среди фирменных предложений ресторана «Публика» стоит отметить такие блюда, как сморреброды, сырный паштет с гравлаком, тар-тар по-скандинавски с устричным соусом и кремом из семян подсолнуха, салат с диким лососем слабой соли и йогуртной заправкой, суп из говяжьих хвостов, говяжьи щёчки с пюре из сезонных корнеплодов, зауербраттен со шведскими картофельными блинами, дорадо с тапенадом на хлебной земле, чиз-кейк по особому авторскому рецепту с йогуртом и козьим сыром.

Отзывы202 ресторан «Публика»

Наталья
Добрый вечер! Были в данном заведении в ночь с 16.06-17.06. Все восхитительно! Администратор Зарьяна (прошу прощения, если ошиблась) выше всяких похвал, кухня прелесть, охранники хорошие и надежные (с лёгкостью разобрались в нескольких нест
Елена
В марте решили отпраздновать семейный праздник, выбор пал на это заведение. Предзаказ оформляли у Марины. Хотелось бы отметить профессионализм и компетентность девушки как в роли администратора, так и в роли официанта (она нас в последующе
Ольга
Уютная атмосфера, прекрасное обслуживание.
Написать отзыв
Нажимая кнопку «Написать отзыв», вы принимаете Правила размещения комментариев и даете согласие на обработку своих персональных данных.
Особенности
Кухня
Белорусская, Европейская, Скандинавская
Район
Центральный
Метро
Немига
Тип заведения
Ресторан
Мин. чек на персону (НГ)
80 руб.

Адрес ресторан «Публика»

Минск, пр-т Победителей, 21
маршрут
  • ООО «Кафе «Блюз»
  • УНП: 190273500
  • Зарегистрирован в Торговом реестре 09.08.2006, номер 33249
  • На правах рекламы